यही कारण है कि अनानास आपके मुंह को अजीब लगता है

अनानास स्वादिष्ट होने के साथ अच्छा है, लेकिन हमारी जीभ को अजीब भी बनाता है।

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अनन्नास स्वादिष्ट है। यह कोई रहस्य नहीं है - लेकिन यह बहुत उपयोगी भी है। यह इतने सारे अलग-अलग तरीकों से उपयोग किया जाता है - स्नैक के रूप में, गार्निश के रूप में, पिज्जा टॉपिंग के रूप में, सालसा में, के रूप में फलों का कटोरा और कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह है औषधीय उद्देश्य । और वास्तविक होने दो - पीना के बिना एक पिना कोलाडा सिर्फ कोलाडा है, और यह स्वादिष्ट और मजेदार है। लेकिन अनानास सभी मजेदार और खेल नहीं है।

आप जानते हैं कि अनानास के कुछ ही काट खाने के बाद भी महसूस करना, जब आपका मुंह सभी अजीब और दर्द महसूस करता है? खैर, आपका मुंह असामान्य नहीं है, और आप निश्चित रूप से अकेले नहीं हैं। अनुसार IFLScience , वहाँ एक कारण है कि हमारी जीभ अनानास खाने के बाद किसी न किसी, असहज खरोंच लग रहा है।

“यह पता चला है कि अनानास में शामिल है ब्रोमलेन प्रोटीन को पचाने वाले एंजाइम का मिश्रण, ”IFLScience ने बताया। “ब्रोमलेन के स्वीकृत होने के बावजूद विरोधी भड़काऊ उपचार और अन्य स्वास्थ्य लाभ होने पर, जब यह संवेदनशील त्वचा के संपर्क में आता है और एक के मुंह के आसपास होता है, तो यह वास्तव में प्रोटीन को तोड़ देता है, जिससे ऊतक में खराश और सूजन हो जाती है। '





अनानास पर कुछ दिलचस्प पृष्ठभूमि यहां दी गई है: 1493 में, गुआडालूपे के कैरिबियन द्वीप की यात्रा के बाद, कोलंबस फल को अपने साथ वापस यूरोप ले आया और इसे उगाने का प्रयास किया, लेकिन चूंकि अनानास को पनपने के लिए एक उष्णकटिबंधीय वातावरण की आवश्यकता होती है, इसलिए यह नहीं किया। काम क। फिर भी, जिन यूरोपीय लोगों से इसे पेश किया गया था, वे इस पर पागल हो गए, और इसकी सुंदरता और दुर्लभता के कारण, कलाकारों ने अपने काम में अनानास को शामिल किया (यही वजह है कि उस समय से बहुत सारी कलाएं हैं जो अनानास की विशेषता हैं)।

के अनुसार फूडबीस्ट , क्योंकि उस समय फल इतना दुर्लभ था, यह एक स्थिति आइटम माना जाता था और आज के $ 8,000 के बराबर होने के लिए बेचा जाता था। यह इतना वांछनीय और दुर्लभ था, कि लोग पार्टियों में लाने के लिए अनानास किराए पर लेंगे (और उन्हें खा भी नहीं सकते), सिर्फ दिखावा करने के लिए।



इसलिए, अब हम अनानास पर तेजी लाने के लिए तैयार हैं - उनका इतिहास और जीभ की अजीबता के पीछे का कारण, हम इस बात की सराहना कर सकते हैं कि हमारे पास एक फल का ऐसा रत्न कितना भाग्यशाली है जो हमारे लिए इतनी आसानी से उपलब्ध है। ऐसा नहीं है कि इस जानकारी को जानने से हम अनानास या कुछ भी खाने से रोकेंगे, लेकिन यह जानना अच्छा है कि हमारे मुंह से खराबी नहीं आती है। तो, अगली बार जब आप अनानास खा रहे हैं, और आप उस भावना को महसूस कर रहे हैं, तो बस यह जान लें कि यह एक अच्छे कारण के लिए है (आपके मुंह में खुशी)।

(के माध्यम से चित्रित छवियाँ Shutterstock )

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